イベント紹介

新松茸コース 

駐車場地図

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【信州・川島産】松茸コース

2020年からの新コース
旨い料理と旨い酒…
地元川島の山奥で採れた山の恵みを
贅沢にあなたと一緒に味わい尽くす。
「松茸屋」小澤と「酒食事 磯舟」有賀の限定特別企画へのご招待!

料金

松茸をしっかり食べ尽くす贅沢コース
一二、〇〇〇円(税込)
松茸土瓶蒸し・松茸ホイル焼き・松茸茶碗蒸し・松茸ごはん・松茸のすき焼き(馬肉)・松茸の天ぷら・ 今日のお薦めの逸品
お酒の飲み放題付き
(2時間飲み放題: ビール・焼酎・ハイボール・サワー・日本酒)
もう一品チョイスするおすすめコース
八、〇〇〇円(税込)
松茸土瓶蒸し・松茸ホイル焼き・松茸茶碗蒸し・松茸ごはん
+松茸のすき焼き(馬肉)か松茸の天ぷらのどちらかをチョイスできます。
昨年人気だった基本コース
六、〇〇〇円(税込)
松茸土瓶蒸し・松茸ホイル焼き・松茸茶碗蒸し・松茸ごはん

※竹、梅コースもプラス二、〇〇〇円で飲み放題を付けられます。

期間

9月中旬~シーズン終了まで

要予約: 酒食事 磯舟 0266-44-1770 (ご来店前日までに)


2021
コロナ禍の為、今年の松茸コースイベントは
「地元 辰野新聞社」5市広告範囲 / その他のみ、
ご予約を受付けております。(期間:9月中旬~シーズン終了まで)

まつたけ御膳

ほたるの里のご当地グルメ 
松茸屋 小澤×瀬戸ライスファーム

辰野町は料亭で使用されるような良質な松茸の産地です。
今回、ほたる祭り2日間限定で1日30食

地元、松茸屋「小澤」と米農家「瀬戸ライスファーム」のコラボ飯
まつたけ御膳をご提供します。

時期がずれているため最盛期ほどの香りはできませんが本格まつたけ土瓶蒸しと特別栽培米こしひかりで炊いたまつたけご飯をセットでお楽しみいただけます。

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•••••••••••••••・2019年信州辰野町ほたる祭り 6月22(土)16:00〜20:00、6月23(日)16:00〜19:30 の2日間にかけて、信州フューチャーセンターの場にて、 _______________________________________________________ [イベント] ほたるの里のご当地グルメ・まつたけ御膳! 1食1000円 ・瀬戸ライスファームさんの低農薬米を使った松茸ご飯! ・信州松茸屋の辰野町川島産冷凍松茸を使った土瓶蒸し! ———————————————————————— を、1日30食限定→予約制(時間制限40分)で 提供させていただきましたが、 予想をはるかに超え、100食分以上完売しました。 厨房には、寮母、豊南短大卒業生(長谷川 葵)さん、 現寮生2名、 フューチャーセンター(スタッフ)、 瀬戸ライスファームさん、昨年学生レストラン参加者、 が入ってくれたお陰で無事に終わらせる事が出来ました。 浴衣姿での寮生2名の接客も素晴らしかったです✨ 流石エーデルハイツ寮生! 今回のイベントには、 今や実力派である「卒業生の葵さん」が、 参加してくれた事に意味があると思いますので、 この出会いを大切にしたいと思います。 葵さん!本当にありがとうございます😊 又、私が経営しています、 信州豊南短期大学・指定寮エーデルハイツの現寮生が お客様として、なんと16名も来てくれた事に喜びを感じました。 皆、浴衣姿でイベントに来てくれてありがとうございました! この結果を出せたのも 地元や、直接食べにきてくださいました皆様方、 豊南関係者、イベント関係者、FCスタッフ、 の協力があっての事です! イベント]→まつたけ御膳は、 今年に限らず、毎年継続していく所存でおりますので、 今回食べる事が出来なかった方へ! 来年は、安心していらして下さい😊 イベント参加者、他皆様。 今後共宜しくお願い致します( ◠‿◠ ) _______________________________________________________ [イベント] まつたけ御膳! 主催者:信州豊南短期大学・指定寮エーデルハイツ 代表 小澤一真(信州松茸屋) 米提供者:瀬戸ライスファーム _______________________________________________________

豊南短大指定寮エーデルハイツ-代表小澤一真 🔹信州松茸屋🔹(@ozawa.kazuma_shop_introduction)がシェアした投稿 -

会社情報

会社名
合同会社エーデル
住所
〒399-0422
長野県上伊那郡辰野町平出1982-2
代表者
小澤 一真
営業期間
例年 9 月中旬~11 月上旬(シーズン期間内無休)
営業時間
9: 00~15: 00
取扱品目
松茸
賞味期限
香りが落ちてしまわないように到沿後すぐにお召し上がりください。
商品価格
松茸単価は、相場により変動いたします。(お問い合わせください)
ご注文は200gから承ります。
購入方法
直接当店にお越し頂くか、電話・FAXまたはWeb Shopにてご注文ください。
(松茸購入例: 3 人家族で 200~300g 、 贈答品で 300~500g が売れ筋です。)
支払方法
クレジットカード、携帯キャリア決済がご利用になれます。
発送方法
採れたての松茸をヤマト・クール宅急便にてお届けします。
返品について
当店取り扱い商品につきましては生ものになりますので、返品はお受付しておりません。
ご了承の上ご注文お願い致します。

【ご注文される前に必ずこ確認下さい。】

※当店では松茸が痩せるのを防ぐためと、虫が入っていないかチェックするために石づきを削った状態で発送させていただきます。
※細心の注意は払いますが、生鮮につき稀に虫食い・割れ・カケなどある可能性があります事ご了承ください。
※松茸は自然のもの、 気象条件等よっては収穫量が少ないため、着日の指定はお受けできません。
 また、注文を受付した順番で発送しますが、収穫状況により、こ注文されたお客様へ発送できない場合もございます。

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